.
皆さんこんにちは！！
立て続けのご案内でごちゃごちゃしてしまいそうですが、4月18日（土）の試飲会のご案内です！！
アイテムのご紹介の前に、少しだけお話させてください。
お客様からよく、
「試飲会に参加するにはワインに詳しくないので遠慮してしまいます」とか、
「私なんかが行っていいものか」なんてお話を聞きます。
これはあくまで私個人の考えですが、
ワインは知識があるとより楽しめるのはもちろんですが、それ以上に「どれだけのワインを飲んだか」が大事な気がしています。
とにかく色々飲んでみて、自分好みのワインに出会えたときの嬉しさや楽しさを体感していただきたい！
そんな思いで試飲会も定期的に開催しています。
なので、何も知らなくても「ワインが好き」という気持ちだけで十分です！！
むしろそれが一番！！
少し長くなりましたが、「気になる！」と思った方は、ぜひ一度ご参加ください！！
今回は、フランス・ブルゴーニュの生産者シモン・ビーズのバックヴィンテージをご紹介します！
楽しみすぎます！！
ラフィネ青木さんにも、もちろんご参加いただきます！
プティロワとの比較も楽しそうです。ぜひ皆さんご参加ください！！！
【生産者】シモン・ビーズ
【商品】
2021 サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン 11,000円
2018 サヴィニー・レ・ボーヌ オー・グラン・リアール 13,800円
2012 サヴィニー・レ・ボーヌ オー・ヴェルジュレス 22,000円
2011 サヴィニー・レ・ボーヌ 1er タルメット 20,000円
サヴィニー・レ・ボーヌ村をワイン市場に認識させた第一人者とも言える生産者で、フランスでも高い評価を得ています。
その原動力となったのは、元当主パトリック・ビーズの実直なワイン造りへの取り組みです。伝統を重んじるブルギニヨン気質を持ちながらも、新しい意見にも慎重に耳を傾け、熟考する姿勢を貫いてきました。
それこそが、今日のドメーヌの礎となっています。現在は千砂・ビーズ氏が中心となってワイン造りを行っています。
【生産者】プティロワ
【商品】
2022 サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 11,000円
今、ブルゴーニュで大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワインの雫です。
本場でのワイン造りを志し2006年に渡仏。ブルゴーニュ・サヴィニー・レ・ボーヌ村の「ドメーヌ・シモン・ビーズ」にて、当主パトリック・ビーズ氏のもと、アシスタントとして栽培・醸造に携わり、その哲学を間近で学びました。
その後はビオディナミ栽培の導入にも貢献しながら、「ドメーヌ・ルフレーヴ」「ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ」「ドメーヌ・アルマン・ルソー」など、ブルゴーニュを代表する名門で研鑽を重ねます。
2016年には自身のワイナリー「メゾン・プティ・ロワ」を設立。現在は自社畑に重きを置き、自然と向き合いながら、飲み手に喜ばれるワイン造りに取り組んでいます。
【日時】2026年 4月 18日（土）
14:00スタート（定員 15名）
【場所】La Cave
東京都渋谷区西原1-50-8 Grandstory代々木上原 B1
【参加費】¥4,500-（お支払いは現金またはハチペイでお願いいたします。）
—————————————————————
#lacave#lacave代々木上原#raffinewine#simonbize#petitroy #savignylesbeaune#wineshop#wine#winetasting#winelover#winestagram#ラフィネワイン#ワイン#ワインショップ#ワイン好きと繋がりたい#ワインスタグラム#有料試飲#ワインテイスティング#🍷
皆さんこんにちは！！
立て続けのご案内でごちゃごちゃしてしまいそうですが、4月18日（土）の試飲会のご案内です！！
アイテムのご紹介の前に、少しだけお話させてください。
お客様からよく、
「試飲会に参加するにはワインに詳しくないので遠慮してしまいます」とか、
「私なんかが行っていいものか」なんてお話を聞きます。
これはあくまで私個人の考えですが、
ワインは知識があるとより楽しめるのはもちろんですが、それ以上に「どれだけのワインを飲んだか」が大事な気がしています。
とにかく色々飲んでみて、自分好みのワインに出会えたときの嬉しさや楽しさを体感していただきたい！
そんな思いで試飲会も定期的に開催しています。
なので、何も知らなくても「ワインが好き」という気持ちだけで十分です！！
むしろそれが一番！！
少し長くなりましたが、「気になる！」と思った方は、ぜひ一度ご参加ください！！
今回は、フランス・ブルゴーニュの生産者シモン・ビーズのバックヴィンテージをご紹介します！
楽しみすぎます！！
ラフィネ青木さんにも、もちろんご参加いただきます！
プティロワとの比較も楽しそうです。ぜひ皆さんご参加ください！！！
【生産者】シモン・ビーズ
【商品】
2021 サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン 11,000円
2018 サヴィニー・レ・ボーヌ オー・グラン・リアール 13,800円
2012 サヴィニー・レ・ボーヌ オー・ヴェルジュレス 22,000円
2011 サヴィニー・レ・ボーヌ 1er タルメット 20,000円
サヴィニー・レ・ボーヌ村をワイン市場に認識させた第一人者とも言える生産者で、フランスでも高い評価を得ています。
その原動力となったのは、元当主パトリック・ビーズの実直なワイン造りへの取り組みです。伝統を重んじるブルギニヨン気質を持ちながらも、新しい意見にも慎重に耳を傾け、熟考する姿勢を貫いてきました。
それこそが、今日のドメーヌの礎となっています。現在は千砂・ビーズ氏が中心となってワイン造りを行っています。
【生産者】プティロワ
【商品】
2022 サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 11,000円
今、ブルゴーニュで大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワインの雫です。
本場でのワイン造りを志し2006年に渡仏。ブルゴーニュ・サヴィニー・レ・ボーヌ村の「ドメーヌ・シモン・ビーズ」にて、当主パトリック・ビーズ氏のもと、アシスタントとして栽培・醸造に携わり、その哲学を間近で学びました。
その後はビオディナミ栽培の導入にも貢献しながら、「ドメーヌ・ルフレーヴ」「ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ」「ドメーヌ・アルマン・ルソー」など、ブルゴーニュを代表する名門で研鑽を重ねます。
2016年には自身のワイナリー「メゾン・プティ・ロワ」を設立。現在は自社畑に重きを置き、自然と向き合いながら、飲み手に喜ばれるワイン造りに取り組んでいます。
【日時】2026年 4月 18日（土）
14:00スタート（定員 15名）
【場所】La Cave
東京都渋谷区西原1-50-8 Grandstory代々木上原 B1
【参加費】¥4,500-（お支払いは現金またはハチペイでお願いいたします。）
—————————————————————
#lacave#lacave代々木上原#raffinewine#simonbize#petitroy #savignylesbeaune#wineshop#wine#winetasting#winelover#winestagram#ラフィネワイン#ワイン#ワインショップ#ワイン好きと繋がりたい#ワインスタグラム#有料試飲#ワインテイスティング#🍷
