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限定！！
【新入荷のご案内】

生産者:ウォンガマット
ドイツ・ラインヘッセン

2020年のファーストリリースから話題のマイクロワイナリー。「WongAmat」の名は社会的にも有名な彼の家系に由来する。当主であるJan Wongse Raumlandはタイ人とドイツ人の両親を持ち、1996年にドイツに生まれる。レストランでのソムリエとしての経験を持ち、2016年からEmrich-Shoenleber(Nahe)にてワインメーカーとしてのキャリアをスタート。2017年、同ワイナリーにてKlaus Peter Keller(Rheinhessen)の子息Felik Kellerと出会い意気投合。2018年から2020年まではKellerで多くのことを学びつつ醸造学校に通う。南アフリカでのインターシップ中、Sektで名をはせるRaumland家の令嬢、現在の妻であるKatharinaと出会う。そして二人はRheinhessenに帰りJanはRaumland家の仕事と共に自身のプロジェクトを始めた。
彼は栽培からセラーでの作業、さらにはエチケットのデザインに至るすべての工程において芸術的なこだわりをもってワイン造りを手がける。栽培はビオディナミをはじめとする様々な農法から着想を得た有機農法（一部認証取得）。
彼のワインは開けたてから柔らかい様々な表情を見せ、時には独創的な香り、味わいで楽しませてくれる。現在では星付きレストランのワインリストへの採用や、世界中のワイン愛好家からのオファーも絶えない。

商品名：キュヴェ・ユーファンコリーNo,2
品種：カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン

ユーファンコリーは、ヴィンテージやブドウ品種を超越したワインです。その基盤となるのは、2019年まで遡る複数のワインのブレンドで、自社畑のカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウから造られています。これは、ウォンアマットのラベルのベースにもなっているものです。ユーファンコリーは、ソレラに似た特別な製法でブレンドされ、毎年瓶詰めされるのはわずか30%です。
（生産者HPより）

販売価格　14,000円（税抜き）

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