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新入荷！！（来月イベントやります！）

生産者：マルゲリータ・オット
イタリア・ピエモンテ
商品名：ランゲ・ネッビオーロ2023

【セパージュ】ネッビオーロ【アルコール度数】14.5 %【畑】ジネストラ（モンフォルテ・ダルバ）、セッラルンガ・ダルバ、ヴィニャーネ（バローロ）、コステ・ディ・ローゼ（バローロ）の4つの区画と30 %友人からの買いブドウを使用。3.2 ha、グイヨ仕立て、アル・カプレ、南向きまたは東向き、標高240-500 mの4つの畑をアッセンブラッジョ。【栽培・醸造】収穫は手摘み。ステンレスタンクにて10-14日間かけて発酵。発酵後9-12日マセラシオン。ワインを果皮から分離し、6-8日間の沈殿後、清澄しラッキングを行ってからマロラクティック発酵。古いバリックに移し14-16カ月熟成。ステンレスタンクに移し一日で瓶詰め。
販売価格：6,500円（税別）

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