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【新入荷のご案内】

生産者：マルゲリータ・オット
イタリア・ピエモンテ

・細部まで徹底的なこだわりバローロに魅了されたアランが造る究極の伝統的バローロ

マルゲリータ・オットを手掛けるのはニューヨーク近郊の街出身のアラン・マンリー。スイス人の両親を持つ彼は、ワイン好きな祖父と父の影響で4歳ころからワインの味見をしていたという。大学で経済学を修め、就職をしたアランだが彼も当然のようにワインを集めるようになる。「初めてバローロが僕のセラーに入った瞬間が、新たな人生の始まりだった。」そう語るアランはワインの中でも特にバローロに魅了される。1995年以降、毎年バローロを訪れ、ブドウ栽培やワイン醸造、畑や生産者の特徴など自分の目で見て知識と経験を増やしていく。

商品名：ランゲ・ネッビオーロ
品種：ネッビオーロ
【畑】ジネストラ（モンフォルテ・ダルバ）、セッラルンガ・ダルバ、ヴィニャーネ（バローロ）、コステ・ディ・ローゼ（バローロ）の4つの区画と30 %友人からの買いブドウを使用。3.2 ha、グイヨ仕立て、アル・カプレ、南向きまたは東向き、標高240-500 mの4つの畑をアッサンブラージュ。

【栽培・醸造】収穫は手摘み。ステンレスタンクにて10-14日間かけて発酵。発酵後9-12日マセラシオン。ワインを果皮から分離し、6-8日間の沈殿後、清澄しラッキングを行ってからマロラクティック発酵。古いバリックに移し14-16カ月熟成。ステンレスタンクに移し一日で瓶詰め。
果実はチェリー、ラズベリー、ザクロといった赤系果実が主体で、タンニンは中程度だが磨かれた印象、スパイシーな余韻。

小売価格：6,200円（税抜き）

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