.

.
【新入荷のご案内】

生産者：フェルマ・フォンタッサ
フランス・コート・デュ・ローヌ
商品名：Colombier 2023/コロンビエ
品種：シラー

畑
アルバ・ラ・ロメーヌのコロンビエ区画。北向きで、より涼しい気候の影響を受け、収穫時期は遅め。1988年植樹。9月14日収穫、収量45hL/ヘクタール。
土壌
礫岩を含む崩積土壌で、石灰質の岩盤を持つ。
醸造
野生酵母によりステンレスタンクで発酵。全房60%
熟成
ブルゴーニュ産ピエス樽およびステンレスタンクで熟成
その他
ノンコラージュ・ノンフィルター
販売価格：5,300円（税別）

—————————————————————
#lacave#lacave代々木上原#wineshop#winestagram