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【新入荷のご案内】

生産者：ツィアアイゼン
ドイツ・バーデン

ツィアアイゼンが位置するのはドイツ最南端のワイン産地バーデンの中でも最も南の小さなエフリンゲン・キエヒェン村。周囲には絶壁の石灰岩の石切り場が広がっている。畑の多くはエフリンゲンのエールベルクにある。南向きの斜面で標高は約500 m。日中は陽当りがよく温かいが、夜にはシュヴァルツヴァルト（黒い森）からの冷たい風が吹き気温を下げる。そのためブドウは酸を保ったままゆっくりと成熟する。この地はバーデンでも唯一のブルゴーニュと同じジュラ紀の石灰質土壌であり、さらに年間降水量、年間平均気温もブルゴーニュと同程度である。そのため古くからシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）が栽培されてきた。当主のハンスペーターもブルゴーニュワインを好み、自らのワイン造りの参考にしている。しかし、「ブルゴーニュワインは好きだがそのスタイルを目指しているわけではない。この土地だからできるブドウ、それを表現するワイン。私は私のスタイルを追い求めたい。」と語る。

商品名：シュメッターリング・ロゼ2024
品種：レゲント、ピノ・ノワール
WA 91点。シュメッターリングはドイツ語で“蝶”を意味する。ワインのフレッシュな軽やかさと春の訪れを象徴している。ツィアアイゼンのワインはトップキュヴェの圧倒的なスタイルはもちろん、エントリーワインの品質の高さが偉大なワイン生産者と言われる所以だと感じる。ストロベリーやレッドチェリーのような活き活きとした果実の印象。若干のハーブのニュアンスがあり、アロマティックでピュアなアロマ。口に含むと果実の丸みがありながら、酸と塩味により引き締まった味わい。酸と塩味により引き締まった味わい。余韻は力強さとフレッシュさのバランスに優れ、気が付いたらグラスが空になってしまう。

販売価格：3,500円（税別）

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