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【店頭販売チーズのご紹介】

商品名：クレムー・ドゥ・ブルゴ―ニュ
産地：フランス・ブルゴーニュ地方

クレムー・ドゥ・ブルゴーニュは、フランスの伝統的な白カビタイプのチーズですが、その製法にクリームを加えることで、よりリッチな風味とスムーズな食感が生まれました。この独特な製法と、それによって生まれる豊かな風味は、長い時間、ブルゴーニュ地方の人々やチーズ愛好家から愛され続けています。
クレムー・ドゥ・ブルゴーニュ（Cremeux de Bourgogne）は、牛乳にクリームを加えた滑らかで口どけの良いトリプルクリームチーズです。上品な風味とリッチなテクス
チャーが特徴。白い綿毛や花のような表皮を持ち、口に含むと、バターのようにとろける食感と生クリームのアロマを放つ、フレッシュで極上のおいしさを届けてくれます。芳醇な香りとこっくりした味わいで、マイルドで贅沢な味わいのチーズをお楽しみいただけます。似たものだと、有名なブリヤ・サヴァランがありますが、それよりもさらにクリーミーな印象。牛乳の甘身を感じ、まろやかでミルキー。口の中で溶けてしまうほどの味わいを楽しんで。

販売価格：100g 1,860円（税別）

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