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【新入荷のご案内】

生産者：トマ・パスカル
フランス・ブルゴーニュ

商品名：ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・ル・モン2024
品種：ピノノワール

【区画】プレモー・プリセにある”ル・モン”と呼ばれる区画。標高400m。ジュラ紀の石灰岩がベースにあり特に白亜質の石灰岩土壌。 ゆっくり熟し、ミネラル豊かな葡萄を収穫することができる東向きの斜面4ヘクタールに2010年にシャルドネとピノ・ノーワルを植樹。【品種】ピノ・ノーワル 100%【栽培面積】1.63ha【土壌】石灰岩土壌【収量】20h/L【収穫日】2024年9月23日【発酵】100%除梗されコンクリートタンクで8-10日間。【熟成】新樽使用率15%。228Lの樽で12ヶ月の熟成。その後タンクへ移し2か月間落ち着かせてから瓶詰め。【瓶詰日】2025年12月8日【生産本数】4,092本

販売価格：8,000円（税別）

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