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新入荷！！

生産者：ティネッサ
イタリア・カンパーニャ
商品名：ルビーチェ・ファランギーナ2024

【セパージュ】ファランギーナ【アルコール度数】13.5 %【畑】モンテサルキオとカステルヴェネレの畑、オーガニック栽培、ペルゴラおよびコルドン、標高250 m、北向き斜面、収量20 hl/ha、火山性の砂岩土壌、樹齢10-20 年【栽培・醸造】収穫は手摘み。半量は除梗しダイレクトプレス。もう半量は一晩スキンコンタクト。炻器製アンフォラにて野生酵母を用いて発酵。そのまま約10カ月熟成。無濾過・無清澄で瓶詰め。【年間生産量】2,000本【コメント】カンパーニャ州で最も広く栽培されている白ブドウ品種のファランギーナ。この土地を代表する品種のためマルコが新しく造り始めたワイン。2021年に自らの畑にファランギーナを植えたが（標高550 mの南向き斜面）、ワインとしてリリースできるようになるまでは友人からブドウを購入している。北向き斜面の現在の畑はフレッシュさがあり気に入っているため、ある程度残すとのこと。2024年はマルコがwarm vintageと表現する暖かな年。十分に成熟した果実による厚みと豊かさがありながら、酸やほろ苦さ、塩味が輪郭を与え、熟度と緊張感を併せ持つヴィンテージとなった。青リンゴやレモン、ネクタリンの瑞々しい果実に、レモングラスやセージ、白い花を思わせる爽やかな香り。口に含むと軽快な果実味が広がり、明るい酸と心地よい塩味がテンポの良い味わいをつくる。短い果皮接触によるわずかな厚みを感じさせながらも、全体は伸びやかでクリア。後半には柑橘の皮やフレッシュハーブ、アーモンドを思わせる穏やかな苦味が現れ、すっきりとした余韻へと続く。
販売価格：5,200円（税別）

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