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新入荷！！（来月イベントやります！）

生産者：マルゲリータ・オット
イタリア・ピエモンテ
商品名：バローロ2022

【セパージュ】ネッビオーロ【アルコール度数】15 %【畑】ジネストラ（モンフォルテ・ダルバ）、セッラルンガ・ダルバ、ヴィニャーネ（バローロ）、コステ・ディ・ローゼ（バローロ）の4つの区画。3.2 ha、グイヨ仕立て、アル・カプレ、南向きまたは東向き、標高240-500 mの4つの畑をアッセンブラッジョ。【栽培・醸造】収穫は手摘み。40-60 Lのコンクリートタンクにて10-14日間かけて発酵。発酵後36日マセラシオン。ワインを果皮から分離し、6-8日間の沈殿後、清澄しラッキングを行ってからマロラクティック発酵。大樽に移し36カ月熟成。ステンレスタンクに移し一日で瓶詰め。
販売価格：21,000円（税別）

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